|
|
Meloensalade Met Komkommer
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote zaadkomkommer
1 honingmeloen
4 stelen bleekselderij
6 el. zonnebloemolie
2 el. gehakte walnoot
1` dl. yoghurt
1 el. maggi
peper en zout naar smaak toevoegen.
1 takje venkel
Voorbereiding:
De komkommer schillen, in de lengte doorsnijden. Het zaad met een lepel eruitkrabben en het vruchtvlees in blokjes snijden.
De meloen eveneens schillen, ontpitten en in blokjes snijden.
De selderij stelen in heel dunne plakjes snijden.
De yoghurt mengen met de maggi
Bereidingswijze:
Pak een ruime kom en doe bovenstaande groenten erin. Roer de yoghurt er goed doorheen. Peper en zout erbij doen.
Dan de walnoot eroverheen en als garnering het takje venkel.
|
|
|